Avokado

Foto: privat ©

Marie, 5,5 mnd, får most avokado for første gang.

Avokado er en god kilde til flerumettet fett, kalium, proteiner, samt vitaminene A, B, C og E.

Avokado er mild og god og egner seg godt alene, men kan også serveres med most banan, melon, mango eller revet eple/pære.

Auroras middagsmos

Jeg takker Sissel for dette flotte bidraget til Mat til barn, og gratulerer henne som vinner av julekonkurransen! Ei bok er snart på vei i posten!

4 store poteter

6 gulrøtter
1 liten kålrabi
2 middels busker brokkoli
2 små bokser mais

Poteter, gulrøtter og kålrabi skrelles od kuttes i middels store terninger, og kokes møre.

Mot slutten av koketiden tar du i brokkolien.

Hell av kokevannet (ta vare på litt). Tilsett litt olje (f.eks. raps- eller olivenolje) og kjør til passe mos i blender. Bruk kokevannet for å spe til passe konsistens. Du kan også bruke morsmelkerstatning.

Ferdig posjonert ble dette 8x80 ml, 2x100 ml, 6x150 ml og 3x200 ml.

Når barnet skal tilvennes kjøtt, kan denne grønnsaksmosen brukes som basis, og så kan du blande i litt leverpostei, kylling eller "innmat" av kjøttkake.