Hvis man vil begynne med grøt før babyen er 6 måneder, så kan det være lurt å begynne med en grøt uten gluten. Gluten bør introduseres forsiktig, og helst sammen med morsmelk. Ris- og maisgrøt gode alternativer. Begge får du kjøpt på butikken, og begge kan du lage selv.
Risgrøt
50 g hvit, rundkornet ris (grøtris, sushiris, risottoris)
1-1,5 dl vann
120 ml morsmelkerstatning
Skyll risen under rennende, kaldt vann. Ha risen over i en liten gryte og dekk med vann. Kok opp, rør godt og la risen stå og trekke i 25 minutter på lav varme. Rør av og til, og pass på at risen ikke setter seg fast i bunnen. Fyll på med vann underveis om nødvendig!
Ha risen i foodprosessor, og tilsett mme. Kjør den til en glatt puré. Juster evt. med mme om du ønsker en tynnere eller tykkere grøt.
Grøten er godt egnet til frysing. Fryst grøt må tines helt og gjennomvarmes før servering.
Maisgrøt
1 dl mme/mm
1 ss maismel
Rør maismelet ut i morsmelkerstatning eller morsmelk, gi det et oppkok og kok i et par minutter på lav varme.
***
Jeg har ikke prøvd maisgrøten selv, og har med andre ord ingen erfaring med oppskriften. Jeg har lest at man ikke skal bruke maizenna i babygrøt, men maismel. Det kan man f.eks. få kjøpt i flere innvandrerforetninger.
Gi meg gjerne en tilbakemelding om du tester en av oppskriftene (mail til: mattilbarn (alfakrøll) gmail.com)
0 kommentarer:
Legg inn en kommentar